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Programme : selon ledécret du 5 octobre 2011 1. aliments et risques pour leconsommateur : introduction des notions de danger et de risque 1.1. les dangers microbiens 1.1.1. microbiologie des aliments : – le monde (...)
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1-les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale notions de déclarations, agrément, dérogation à l'obligation d'agrément · arrêtés et textes envigueur · contrôlesofficiels : ddcspp, ars, grilles (...)
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La formation se fait sur mesure, au cas par cas.mais voici un exemple de formation type pour réapprendre la base. programme : module 1 coupe- mise au points de patrons et prototypescommuns ou personnels : - (...)
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1) les aliments et risques pour le consommateur (dangers microbiens, chimiques, allergènes?) 2) les fondamentaux de la règlementation communautaire et nationale notions de déclaration, agrément et dérogation à (...)
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Aliments et risques pour le consommateur - dangers microbiens - microbiologie des aliments : monde microbien, classement en utiles et nuisibles, conditions de multiplication, de survie et de destruction, répartition (...)
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Module 1 : la découverte des produits frais 14h module 2 : prendre en charge les marchandises à la réception, vérifier la conformité des produits, les préparer, les ranger en réserves ou les acheminer vers la surface de (...)
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Permis d'exploitation : - le cadre législatif et réglementaire - les sources de droit et les applications - la codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la sante publique - la (...)
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Assurer l'assistanat commercial d'opérations à l'international : assister l'organisation commerciale, intégrer la politique commerciale à l'international, élaborer les contrats en conformité avec les règles du droit (...)
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Assurer l'assistanat commercial d'opérations à l'international : assister l'organisation commerciale, intégrer la politique commerciale à l'international, élaborer les contrats en conformité avec les règles du droit (...)
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Le cadre législatif et réglementaire. les sources de droit et les applications. la codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la santé publique. la police administrative générale et (...)
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