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Le champ d'activité de ce manager se situe dans 3 domaines : commerce, gestion et management. quelles que soient ses fonctions, il intègre dans ses pratiques de façon indissociable la dimension commerciale et (...)
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Fabrication de produits variés tel que pain, viennoiseries, pains spéciaux, produits traiteurs, pains surprise, pièces artistiques/hygiène sécurité/vente commerce/matières (...)
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