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Aliments et risques pour le consommateur • introduction des notions de danger et de risque. • les dangers microbiens : - microbiologie des aliments. - les dangers microbiologiques dans l'alimentation. • les moyens de (...)

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Les compétences et connaissances inscrites au niveau opérationnel et :environnement / méthodesles différents modes d'affichage, personnalisation des onglets et du ruban, fractionnement de la fenêtre, volets figés, (...)

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