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Restaurateur-/-Restauratrice-du-patrimoine (9065)
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L'étude des notions grammaticales et des fonctions de communication permettent de développer : - les compétences productives : production écrite et orale - les compétences réceptives : compréhension écrite et orale. parmi (...)


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Partie pratique crêperie : tournage, travail sur biligs, organisation du poste de travail cuisine : confectionner les garnitures. (quelques recettes élaborées durant la formation : pétocles à la fondue de poireaux, filet (...)


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La formation se compose de 5 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. module 1. apprentissage des techniques de base culinaires permettant d'acquérir l'autonomie nécessaire pour se former aux compétences (...)


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Recevoir un appel téléphonique et donner une information prendre une réservation et donner des renseignements aux clients correspondance accueillir les clients s'occuper des problèmes liées aux réservations ou (...)


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Initialisation : accéder à une société, renseignements généraux. droits d'accès. libellés automatiques. journaux, plan comptable, pièces automatiques. exploitation : saisie des écritures. consultation des comptes, édition (...)


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