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Journée 11/ rappels vieillissement sous bois des vins et spiritueux- les spécificités du chêne- impact du bois sur vins et spiritueux- les principales dérives organoleptiques2/ les éléments essentiels de sécurité en (...)
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Accueil-gestion administrative des dossiers stagiaires - 3h programmation - 63h technologie : connaissance des matériaux - 54h mathématiques appliquées au domaine industriel - 24h technologie et pratique de l'ajustage (...)
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