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Enseignements techniques et professionnels : les élèves s'initient aux techniques de stockage, d'entretien, de service, de vente et de préparation de plats simples : salades composées, viandes en sauce, etc. - sciences (...)
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Effectuer les opérations d'entretien au service des étages d'un établissement hôtelier ou para hôtelier - effectuer le service des petits déjeuners d'un établissement hôtelier ou para-hôtelier compétences associées : - (...)
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Modules d'enseignements généraux : approfondissement français/math (70 h), modules d'enseignements professionnels : entretien des locaux (140 h), gestion, utilisation et entretien du linge (35 h), service de (...)
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Modules d'enseignements généraux : - bureautique (42 h), - anglais (49 h). modules d'enseignements professionnels : - environnement professionnel (55 h), - culture du tourisme (105 h), - techniques d'accueil et de (...)
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Modules d'enseignements généraux : informatique (40h), anglais (35h). modules d'enseignements professionnels : organisation du secteur professionnel et vie dans l'entreprise (30h), accueil et communication vers le (...)
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Réception, contrôle et stockage des denrées - - identifier et utiliser les documents d'approvisionnement (feuilles de commandes...) - dresser une liste de prévision des besoins pour la remise à niveau des stocks (...)
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