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Ateliers de conversation dans une ambiance conviviale autour de thèmes variés (meeting people ; travel ; stereotypes ; restaurant ; free time….). cette formule convient aux personnes ayant un niveau intermédiaire. pour (...)
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Haccp - les aliments et risques pour le consommateur (dangers microbiens, chimiques, allergènes…) - les fondamentaux de la règlementation communautaire et nationale - le guide des bonnes pratiques d'hygiène : (...)
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Permis d'exploitation : 1. conditions d'ouverture d'un débit de boissons ou restaurant 2. obligations liées à l'exploitation d'un restaurant ou d'un débit de boissons 3. connaître les bonnes pratiques d'hygiène pour (...)
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Tracés d'épures et croquis d'éléments d'ouvrages simples - usinage et maintenance du matériel - débitage, assemblage, polissage, réalisation de finitions - travaux de restauration ou d'agencement intérieur et extérieur - (...)
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Tracé d'épures, croquis d'éléments d'ouvrages simples - opération d'usinage d'éléments simples - maintenance des machines et outillages - débitage, taille, assemblage, finitions - restauration, ravalement - (...)
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Connaissance du milieu de la restauration - travaux pratiques et dirigés en cuisine - technologie professionnelle - estimation quantitative des produits - sciences appliquées aux équipements - sciences appliquées à (...)
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Stages adaptés à chaque besoin professionnel : anglais du tourisme, anglais commercial, secrétariat, industrie, anglais médical, juridique, hôtellerie, restauration, tourisme, sport, secrétariat, informatique, (...)
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Connaissance de la carte de france. les cépages la vinification redécouverte de la transformation du raisin en vin accord mets et vins - séance d'?nologie en restaurant d'application techniques d'argumentation (...)
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Sciences appliquées aux équipements - cuisine hygiène - connaissance milieu de la restauration - travaux pratiques et dirigés en cuisine technologie - estimation quantitative des produits - technologie en fonction (...)
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Programme du parcours préservation et mise en valeur du patrimoine bâti: - unité d'harmonisation. - disciplines transversales (communication, anglais...). - Étude du patrimoine. - techniques de restauration. - période (...)
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