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Travaux pratiques et technologies professionnelles en restauration de collectivité : microbiologie - hygiène - haccp. sciences appliquées à l'alimentation et aux équipements. vie sociale et professionnelle. mathématiques (...)

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Formation au logiciel amadeus air - codage et décodage des villes, aéroports, pays/ états, compagnies aériennes et types d'appareils. - analyse des différents types de tarifs et conversions monétaires. - les demandes de (...)

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Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social. travaux pratiques de cuisine et technologie culinaire. sciences appliquées à l'alimentation, haccp. communication : prévention, (...)

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Module 1 - effectuer les opérations d'entretien au service des étages d'un établissement hôtelier ou para-hôtelier : entretenir les chambres et les sanitaires - prendre en charge l'entretien courant du linge - répondre (...)

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