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Module 1 : découverte du métier et apprentissage des techniques de base, - module 2 : préparer, cuire et dresser des hors-d'oeuvre et des entrées chaudes, - module 3 : réaliser une production culinaire de "masse" en (...)
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Enjeux liés à l'énergie pour le tourisme et intérêts d'agir - impacts environnementaux et énergétiques de son activité - solutions techniques existantes et retour d'expériences de professionnels de (...)
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La formation se compose de 5 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. module 1. apprentissage des techniques de base culinaires permettant d'acquérir l'autonomie nécessaire pour se former aux compétences (...)
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Histoire de la production. techniques de production. théorie du son. métrologie. Électronique de base. studio de production musicale. Égalisation. traitements dynamiques. câblage. consoles de mixage. protools. logic pro. (...)
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Il est axé sur la communication orale (compréhension, expression et interaction) et propose des repères et outils linguistiques de base pour se faire comprendre lors de déplacements à l'étranger. au cours de la formation, (...)
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