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Techniques culinaires et restaurant - technologie professionnelle en cuisine, restaurant, - sciences appliquées en hygiène et sécurité alimentaires - connaissance de l'entreprise et de son environnement et communication (...)

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Cette certification est composée de : - eu 1. conception et organisation de prestations de restauration - eu 2. préparations et productions de cuisine - eu 3. gestion de l'activité de restauration - eu 4. langue (...)

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La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise module 1. réaliser les travaux préalables au service en restauration module 2. accueillir au bar ou en salle, conseiller et prendre des (...)

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Anglais parlé courant : - présentation - vacances et loisirs - culture britannique et anglophone - jeux de rôles - dialogues - mise en situation (en voyage, au restaurant) anglais parlé courant : - présentation - (...)

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Approche des matÉriaux /grisaille-jean cousin-jaune d'argent : connaissance des produits restauration des grisailles par fixation à froid en atelier restauration des grisailles par fixation à froid sur chantier (...)

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