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Métiers Offres de formation
Offres de formation
Connaissance du milieu hôtelier / accueil / communication - technique hôtelière : l'organisation, les réservations, la facturation - gestion informatique hôtelière et informatique bureautique - techniques de vente et (...)
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A la frontière des secteurs de l'alimentation et de la restauration, le métier de traiteur recouvre des activités différentes. Il est le cuisinier du quotidien et aussi de l'exceptionnel, maître de (...) - Source : L'Artisanat
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Cabriolets, bergères, voltaires et crapauds à restaurer... ces fauteuils n'ont pas de secret pour lui. Le tapissier, également appelé tapissier d'ameublement ou tapissier-décorateur, habille aussi (...) - Source : L'Artisanat
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Le(la) cuisinier(ère) prépare les plats en cuisine. Il(elle) élabore les menus : il(elle) gère les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle. Il(elle) prévoit ses achats et passe les (...) - Source : WebTV d'Uniformation
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L'employé(e) de salle assure les travaux courants liés à la préparation des plats en cuisine, à l'installation de la zone de distribution ou de restauration. Il/elle participe également aux travaux (...) - Source : WebTV d'Uniformation
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Métiers - Production et services (artisanat)
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Préparer, cuire et dresser des hors d'œuvres et des entréeschaudes - réaliser une production culinaire de "masse" en intégrant lestechniques de la liaison froide et chaude - préparer et cuire des plats au poste chaud - (...)
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Ccp4- pratique professionnelle – techniques gestuelleset vocabulaires associés - pratique professionnelle – les techniques de base - pratique professionnelle – les techniques dérivées - la technologie professionnelle - (...)
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Offres de formation
Les éléments travaillés au cours de cette formation le seront à des degrés plus ou moins élevés selon le niveau. le programme sera le suivant: - savoir se présenter - savoir poser et répondre à des questions sur des sujets (...)
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La mc pâtisserie boulangère forme des professionnels de la fabrication de pains spéciaux, de viennoiseries, pâtisseries et de produits de restauration rapide (sandwichs, pizzas?). le diplômé connaît les produits et il est (...)
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