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Identifier les caractéristiques et propriétés de l'amiante et ses effets sur la santé - savoir la réglementation sur l'interdiction de l'amiante, et sur la prévention des différents risques liés au matériel amianté (...)

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Contexte actuel et rappel de la règlementation en matière de ventilation des bâtiments. les différents systèmes de ventilation, leurs avantages et leurs inconvénients. les polluants présents dans l'air intérieur (cov, (...)

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Rappels de thermique des bâtiments : pourquoi isoler un bâtiment ? le cadre réglementaire, le confort thermique, la transmission de la chaleur, la résistance thermique, les mesures, les déperditions, l'étanchéité à l'air (...)

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Enseignements professionnels : - analyse liée à la production du produit fabriqué - matériaux utilisés - énergies mises en oeuvre - communication et gestion de l'information - procédés et processus de productionsous statut (...)

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Description et enjeux de chaque étape de la vinification le traitement de la vendange (enrichissement, acidification et désacidification) les traitements mécaniques : éraflage, foulage, pressurage, encuvage principes du (...)

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