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Approvisionnement se fait en utilisant au maximum des produits frais, de saison dans le respect d'une traçabilité complète. identification des fournisseurs susceptibles de fournir des produits répondant aux critères (...)
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Programme cap esthÉtique cosmÉtique parfumerie domaines professionnels biologie base d'étude du corps humain anatomie appliquée présentation synthétique des systèmes de la vie végétative et de la régulation le système (...)
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Analyser les risques liés à une insuffisance d?hygiène ? rappel sur la microbiologie ? classer les types de microbes ? différencier les bactéries, virus, champignons microscopiques ? repérer les sources de contamination ? (...)
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Explications (20%), démonstrations (30%) et pratique (50%) 1ère journée : -tour de salle, rappel du programme et point sur les expériences des participants dans le domaine des marchés publics (réponse papier ou en ligne, (...)
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Explications (20%), démonstrations (30%) et pratique (50%) 1ère journée : -tour de salle, rappel du programme et point sur les expériences des participants dans le domaine des marchés publics (réponse papier ou en ligne, (...)
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