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Restaurateur-/-Restauratrice-du-patrimoine (9065)
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La durée et le contenu de cette formation sont modulables en fonction des régions et du niveau des participants. l'organisation de la formation: la formation se compose de 5 modules qualifiants débouchant sur les (...)


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La pédagogie porte sur lacquisition des connaissances et des gestes professionnels qui permettront aux candidats de valider un diplôme de branche : le cqp/ recape et de se préparer à une entrée en qualification. modules (...)


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Le point de vue rÉglementaire · les règlements européens 178/2002, 852 et 853/2004 · l'arrêté du 9 mai 1995, les notes de service de la dgal · les autorités de surveillance de la sécurité alimentaire l'hygiÈne alimentaire · (...)


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Etablir un diagnostic socio-professionnel développer sa capacité de travail en terme de méthodologie plateaux techniques bâtiment plateaux techniques industrie plateaux techniques hôtellerie restauration plateaux (...)


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