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La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. module 1. poser des menuiseries intérieures et des cloisons de distribution module 2. poser des parquets, lambris et escaliers module 3. (...)
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Module 1 : perfectionnement à l'anglais du tourisme dans lecontexte professionnel module 2 : savoir être généraux : code des professions dutourisme et de la restauration module 3 : base du tourisme, valorisation et (...)
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Contenus liés au référentiel du cap cuisine. enseignement général - techniques de recherche d'emploi, communication professionnelle - français / histoire - géo - maths/ sciences - initiation informatique - langue vivante - (...)
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Ateliers culinaires - cuisine chinoise - poelée de st jacques et risotto - epaule agneau farcie pommes boulangères et flans de légumes ateliers pâtisseries - assortiment de choux - petits fours - opéra ateliers arts de (...)
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La certification se compose de 10 modules (accueil - réception - étage - cuisine - service en salle - gestion financière - organisation et gestion administrative - encadrement - animation et commercialisation - (...)
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Formation générale : français, mathématiques, education physique et sportive, histoire géographie, instructions civiques, anglais, economie sociale et familiale, sciences physiques et biologiques... - formation (...)
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Technologie professionnelle en relation avec les exigences des métiers visés pratique professionnelle (cuisine et salle de restaurant pédagogique) préparation et passation des certifications en relation avec l'hygiène (...)
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Connaissance du fonctionnement de l'entreprise, des bassins d'emploi. - compétences transverses : savoir-être socioprofessionnels. - savoir-faire. - utilisation lorfolio. compétences et capacités socles liées aux (...)
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