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Techniques professionnelles : réalisation de techniques de cuissons, de préparations culinaires de base (fonds, sauces, appareils,etc.) et de pâtisseries (pâtes, crêmes,etc.). technologie appliquée : l'élève effectue des (...)

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Assurer les travaux courants de comptabilité (ccp 1) comptabiliser les documents commerciaux. comptabiliser les documents bancaires et effectuer le suivi de la trésorerie. etablir et comptabiliser les déclarations de (...)

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Mener un entretien de vente de produits et de prestations de services en magasin - identifier les étapes d'un entretien de vente - adopter les attitudes et les comportements professionnels adaptés à l'entretien de (...)

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