Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

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Enseignement général : - français, histoire, géographie et éducation civique - mathématiques - sciences physiques et chimiques - langue vivante étrangère (facultatif) enseignements professionnels : - approvisionnement et (...)

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Domaine professionnel : - approvisionnement et stockage (réceptionner, contrôler et stocker des denrées) - organisation du poste de travail - production culinaire (préparation préliminaires des denrées, cuisson, (...)

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Travaux pratiques, technologie culinaire, sciences appliquées, connaissance de l'entreprise et de son environnement, communication et commercialisation, gestion.

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Travaux pratiques. technologie professionnelle, sciences appliquées, connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique et social (ceejs). prévention sécurité et environnement, commercialisation de la (...)

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