Rechercher
Métiers Offres de formation
Offres de formation
Théorie les principes de l'alimentation équilibrée composition des repas sans viande et apport de protéines végétales les matières grasses quantités et utilisation méthode de préparation et de cuisson des textures modifiées (...)
Lire la suite
Offres de formation
Enseignement professionnel technologie cuisine sciences appliquées (alimentation, hygiène, équipements) gestion appliquée production de cuisine sauveteur, secouriste du travail (sst) prévention, santé, environnement - (...)
Lire la suite
Offres de formation
Stage 1 - 35h stage 2 - 35h stage 3 - 35h stage 4. - 35h stage 5 - 35h stage 6 - 35h stage 7. - 35h stage 8 - 35h stage 9 - 35h stage 10 - 35h stage 11 - 35h stage 12 - (...)
Lire la suite
Offres de formation
Lire la suite
Offres de formation
Lire la suite
Offres de formation
Savoirs associés: - pratique - technologie - sciences appliquées - connaissance de l'entreprise - communication - savoirs de bases : - expression française - maths - anglais - vie sociale et (...)
Lire la suite
Offres de formation
Travaux pratique de cuisine et de pâtisserie de restauration - connaissance des produits, des termes culinaires et de la législation - science appliqué à la restauration (équilibre et sécurité alimentaire, utilisation des (...)
Lire la suite
Offres de formation
Enseignement professionnel : - approvisionnement et organisation de la production culinaire - productions culinaires - commercialisation et distribution de la production culinaire - sciences appliquées - (...)
Lire la suite
Offres de formation
Enseignement professionnel (982 h) dont : domaine professionnel de la cuisine - 604 h - appareils, fonds de sauces - entrées froides et entrées chaudes - mets à base de poissons - mets à base de viandes - garnitures (...)
Lire la suite
Offres de formation
Enseignement professionnel (982 h) dont : domaine professionnel de la cuisine - 604 h - appareils, fonds de sauces - entrées froides et entrées chaudes - mets à base de poissons - mets à base de viandes - garnitures (...)
Lire la suite