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"Cuisinier-/-Cuisinière"
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Cuisinier-/-Cuisinière (634)
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Compétences clés, anglais professionnel, travaux pratiques, technologie culinaire, sciences appliquées, hygiène, haccp, arts appliqués, sensibilisation au développement durable, certification (...)


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Pratique professionnelle - technologie professionnelle - dessin appliqué à la profession - technologie professionnelle - sciences appliquées à la nutrition et l'hygiène - connaissance de (...)


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- cuisine et technologie culinaire - technologie professionnelle - économat, maths, informatique - nutrition - expression, relations humaines, législation du travail - anglais - suivi personnaliséla formation peut être (...)


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Enseignement professionnel : - les produits de base - les produits alimentaires intermédiaires - les vins, alcools, liqueurs, eau de vie - les préparations - les moyens de conservations - les analyses sensorielles - (...)


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Cette certification est composée de : - eu 1. pratique professionnelle et dessin appliqué - eu 2. Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s) - uc 3. Évaluation des activités en milieu professionnel et (...)


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La formation se compose de 5 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. période d'intégration : accueil, présentation des objectifs de la formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au (...)


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