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Enseignement technologique et professionnel : - lecture de plans - organiser les tâches, choisir l'outillage et les matériaux - connaître les étapes de la réalisation et de la pose, monter et démonter un échafaudage, (...)
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Communication technique : symboles de représentation architecture ; décodage des plans et dessins d'exécution ; fiches techniques ; connaissance des formes, des rythmes, des couleurs. - les ouvrages : les supports (...)
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Confort de l'habitat (spatial, thermique, acoustique) approche scientifique : efficacité énergétique, phénomènes physiques, détermination d'une installation, performance énergétique des bâtiments, énergie solaire, (...)
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Les enseignements couvrent la préparation, l'organisation, la réalisation et la mise en oeuvre des ouvrages en communication technique les élèves apprennent à : - etudier les dossiers techniques (autorisation de (...)
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Formation théorique - 1ère semaine : 6 heures • histoire de la pizza • les iongrédients de la pâte : choisir sa farine, sa levure. utilisation de l'eau et autres ingrédients. • le matériel du pizzaïolo • les tempéretures de (...)
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