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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert. technologie professionnelle :l'élève étudie les matières premières (farine, (...)

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Enseignements professionnels : - technologies des matériels et des produits. - vente des produits et des services et la réglementation des produits capillaires. - biologie : structure de la peau, composition du (...)

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En dehors des formations d'enseignement général, l'enseignement technologique et professionnel apporte des connaissances sur : - la nutrition , l'hygiène et la prévention ; - la qualité alimentaire et son maintien lors (...)

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En dehors des formations d'enseignement général, l'enseignement technologique et professionnel apporte des connaissances sur : - la réception et le stockage des marchandises : documents de livraison, utilisation de (...)

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Module 1 - anglais general et professionnel : 70h langue générale (révisions) - etablir un contact social : salutations et congés, présentations, remerciements - participer à une conversation, gérer des échanges sociaux (...)

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