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Etre capable - d'identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale identifier et répartir les responsabilités des opérateurs connaître les obligations de résultat (quelques (...)
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Rappels - l'écran excel et sa personnalisation, les raccourcis clavier, les adresses relatives et absolues. - les opérateurs, les fonctions logiques: et, ou, non. - les formules de base: somme, moyenne, min, max, nb, (...)
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Module 0 - conception d'esquisses (atelier sketcher) (8 heures) - initiation à l'environnement graphique, personnalisation de l'environnement. - création d'esquisses iso-contraintes, mise en place des relations et (...)
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Aspect théorique (6 heures) -fabrication de la pâte à pizza à la main, fabrication de 4 empâtements au pétrin, fabrication d'un empâtement de pizza type traiteur, fabrication de fougasses et petits pains pizzeria. (...)
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Module 1 : connaissances de base : matériel, logiciel, ergonomie : comprendre le fonctionnement générale de l'informatique, d'un ordinateur personnel et des réseaux. le poste de travail. les informations et bonnes (...)
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Communiquer en français : communication en français et en l.s.f (langue des signes française) "ecouter" et comprendre un discours parlé ou "signé" (en l.s.f.) pour la session à destination d'un public sourd ou (...)
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