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Période d'intégration : présentation des outils pédagogiques et de l' e.e.p. (entreprise d'entraînement pédagogique). ccp 1 - réaliser les travaux administratifs courants liés aux diverses activités d'une structure. ccp 2 - (...)
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Il existe deux parcours : - modules découverte/dirigeantcuisine en 105 heures - modules découverte/maîtrise/dirigeantcuisine en 140 heures - modules découverte/monde et food truck en 105 heures - modules (...)
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