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Connaître le contexte de la révision de l'en 9100 : objectifs, situation internationale, calendrier d'application. faire le point sur la structure hls : structure de niveau supérieur commune aux normes de systèmes de (...)

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Le contexte : - les secteurs concernés par le doc control. - le management des grands projets et les flux documentaires. - la typologie des documents concernés. les méthodes : - structures des échanges documentaires (...)

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- aliments et risques pour le consommateur - dangers microbiens - microbiologie des aliments - moyens de maitrise des dangers : qualité de la matière première, conditions de préparation, chaine du froid et du chaud, (...)

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Compétence 1 - effectuer les contrôles de sécurité avant, pendant et après le transport interurbain de voyageurs. compétence 2 - conduire et manoeuvrer en sécurité un véhicule de transport en commun de type autocar. (...)

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Module i - certification professionnelle amf : 1.le cadre institutionnel et réglementaire français, européen et international. 2.déontologie, conformité et organisation déontologique des établissements. 3.réglementation (...)

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