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Module i - certification professionnelle amf : 1.le cadre institutionnel et réglementaire français, européen et international. 2.déontologie, conformité et organisation déontologique des établissements. 3.réglementation (...)

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Le contexte et les enjeux : -présentation des services de contrôles et du déroulement des inspections. -les intoxications alimentaires et leurs conséquences. -présentation de la réglementation en vigueur. -détail du (...)

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