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Aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments moyens de maitrise des dangers : qualite de la matiere premiere, conditions de preparation, chaine du froid et du chaud, (...)

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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

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Windows 7 - installation et administration •présentation et installation de windows 7 •environnement de travail •gestion des données •configuration réseau et active directory •déploiement •gestion de la sécurité •gestion (...)

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