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Initiation (trait, volume, proportions d'objets, corps humain) - perspective : corps humain, fabriques - croquis rapide - la tête, yeux, nez, os, muscles, expressions du (...)
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Maitrise totale de la fabrication de pâte à crêpeau fromentau ble noir ( galette )maitrise totale de la cuisson une par une et en simultanée ( plusieurs )assemblage de salée et de sucréecréation d'une carte ( cahier de (...)
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10 heures dessin et histoire du costume 20 heures organisation du travail / materiel 10 heures technologie textile 150 heures fabrication de vetement
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Mise en œuvre des procédés fabrication contrôle de la qualité matériaux langage technique de communication la prévention des risques professionnels préparation à l'habilitation électrique (norme ute (...)
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Notions de base de statistiques - histogrammes - normalité d'une distribution - notion de confiance et de risque, efficacité - contrôle en cours de fabrication (cartes de contrôles) - les contrôles de (...)
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MatÉriel de fabrication et de cuisson • les règles d'hygiène, l'entretien du matériel, l'organisation des locaux et du poste de travail fabrication de pÂte À pizza • les différentes façons de fabriquer (la main, courte et (...)
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Module 1: approvisionnement et mise en place ,module 2: fabrication , module 3: distribution et vente, module 4 : hygiène,nettoyage et remise en état des locaux et du matériel
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