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Enseignements professionnels- organisation et production culinaire : choix des produits ; planification et répartition du travail de l'équipe de cuisine ; préparation du matériel ; préparer des entrées (potages, (...)
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La formation se déroule sur 2 années universitaires à amiens. elle comprend des enseignements théoriques, des ateliers et un stage en milieu professionnel. première année universitaire (du 1) - unité d'enseignement 1 : (...)
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Programme pédagogique responsable management durable qualité sécurité environnement programme 1ère année: outils generaux: anglais - informatique - statistiques appliquées organisation et gestion d'entreprise: droit (...)
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Ccp 1- accueillir pour analyser la demande des personnes en démarche d'insertion et établir un diagnostic partagé = module 1.ccp 2- accompagner les personnes dans leur parcours d'insertion sociale et professionnelle = (...)
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Première année - toutes les options comportent des ue en expression et communication (anglais, lve 2, expression écrite et orale, bureautique) ainsi qu'en sciences humaines et sociales (économie, théorie de (...)
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