Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Module 1. préparer, cuire et dresser des hors-d'oeuvre et des entrées chaudes : les préparations préliminaires - les cuissons et les sauces - les arômes et les saveurs - dressage et présentation des productions. module 2. (...)

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Erika vandelet, metteur en scène: «au théâtre, l'acteur joue un personnage en direct, en vrai dit-on. qu'en est-il du vrai et du faux au théâtre? doit-on jouer à jouer? y a-t-il une grande différence entre jouer au théâtre (...)

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Former à la transformation des menus renforcer les goûts et les saveurs comment cuisiner les légumes et les rendre plus savoureux présenter les différentes sauces - préparations pour viandes, poissons avec fiches de (...)

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Enseignement technique et professionnel : - l'organisation et l'acte de construire : intervenants (les différents corps de métier, les fournisseurs...), structure et organisation de l'entreprise - l'expression (...)

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Enseignement technologique et professionnel : - l'entreprise et son environnement (statut juridique des entreprises, les types de marchés, les intervenants...) - la communication technique : l'élève apprend les (...)

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Communication technique : symboles de représentation architecture ; décodage des plans et dessins d'exécution ; fiches techniques ; connaissance des formes, des rythmes, des couleurs. - les ouvrages : les supports (...)

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Communication technique : les parties constitutives d'un ouvrage, ainsi que ses caractéristiques et fonctions. expression graphique (dessins de fabrication, plans d'architecte etc), conventions et normes de (...)

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