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Création de ressources numériques indexées et conformes création de ressources interactives, scénarisation travail en équipe, réseaux sociaux et d'échange, conduite méthodologie de recherche objets virtuels et réels : (...)
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Les bases de la pédagogie du goût ; - les bases de la sociologie alimentaire ; - la place de l'animateur dans un atelier au goût ; - les différentes phases d'un atelier au goût ; - l'évaluation d'un atelier au goût ; - (...)
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Définitions des "éducations" en alimentation ; - les 3 fonctions de l'acte alimentaire ; - les facteurs influençant le comportement alimentaire ; - les besoins nutritionnels de l'adulte ; - présentation d'outils (...)
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En cours de finalisation
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