Résultats de la recherche - Orientation pour tous

Offres de formation

Service en milieu familial et collectif. - procédures de remise ou de maintien en températures des aliments. - préparation de l'espace restauration pour le service des repas. - présentation des préparations (...)

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Découverte du métier et de ses exigences. techniques d'entretien courant mise en pratique intensive des techniques. attitudes de service, autonomie, communication client. Évaluation continue et validation. modules (...)

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Les spécificités des différents types de restaurants. l'argumentation commerciale et la prise de commande en fonction de la typologie du restaurant. la gestion de la commande. la relation client pendant le service. (...)

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Les composantes de la certification reposent sur 9 modules : - entretien périodique - intervention de niveau 1 sur organes mécaniques - pneumatiques - trains roulants - systèmes de freinage - pose d'accessoires niveau (...)

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Module 3. réaliser le service en restauration : préparation et service des boissons - service et débarrassage des mets sur table - encaissement - service en restauration en anglais. cette certification est composée de (...)

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