Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Accueil et positionnement initial formation linguistique techniques de nettoyage de base en environnement tertiaire vitrerie habilitation électrique h0b0 techniques de nettoyage mécanisées (monobrosse, auto-laveuse) (...)

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Connaître les produits du terroir haccp, plan de maîtrise sanitaire, hygiène et sécuritéccp 1 : préparer cuire et dresser des hors d'oeuvre et des denrées chaudescompétences du ccp ; réaliser les opérations de mise en place (...)

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Gestion hôtelière - 70h hébergement - 104h restauration - 120h techniques commerciales - 112h communication - 20h management - 32h législation - 32h environnement économique et touristique - 60h anglais - 80h espagnol - (...)

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Présentation liminaire de la formation (1 h) - le cadre législatif et réglementaire (2 h) - les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant) (14 h) - les obligations d'exploitation - les (...)

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Ce programme s'articule autours de différents thèmes : - les fondamentaux du pain courant français - les fondamentaux du pain de tradition française - réalisation d'un levain naturel - pains spéciaux - pains support pour (...)

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Enseignement professionnel travaux pratiques et travaux dirigés de cuisine technologie culinaire. sciences appliquées à l'alimentation, aux équipements et à l'hygiène. gestion appliquée. gestion de l'activité restauration. (...)

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Enseignement professionnel connaissance du milieu hôtelier accueil, réception, vente yield management communication et relation client image de soi langues étrangères : anglais, espagnol... logiciel hôtelier gestion (...)

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Fabrication des pizzas : préparer la pâte. pétrir la pâte à la main. la mise en place des pâtes et des garnitures. la fabrication en fonction des commandes les différents types de garnitures salées le module service : la (...)

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