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Métiers Offres de formation
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Formation réglementaire haccp :sécurité alimentaire pour toute personne exerçant ou souhaitant exercer une activité de restauration commerciale. répondre au décret 2011-731 du 24 juin 2011 rendant obligatoire à partir du (...)
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Christian a démarré le métier à 16 ans. Il a fait son apprentissage à la campagne avec un ami de son père. Responsable d'un établissement renommé à Paris , il fournit les restaurants gastronomiques de la (...) - Source : L'Artisanat
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Cuisine : 70h00service en restaurant : 70h00haccp : 24h00anglais : 15h00connaissance de l'entreprise: 10h00 technologie culinaire: 25h00 technologie de service: 25 heures gestion: 16h00 suivi de l'alternance: (...)
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Ateliers de conversation dans une ambiance conviviale autour de thèmes variés (meeting people ; travel ; stereotypes ; restaurant ; free time….). cette formule convient aux personnes ayant un niveau intermédiaire. pour (...)
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Haccp - les aliments et risques pour le consommateur (dangers microbiens, chimiques, allergènes…) - les fondamentaux de la règlementation communautaire et nationale - le guide des bonnes pratiques d'hygiène : (...)
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Permis d'exploitation : 1. conditions d'ouverture d'un débit de boissons ou restaurant 2. obligations liées à l'exploitation d'un restaurant ou d'un débit de boissons 3. connaître les bonnes pratiques d'hygiène pour (...)
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Tracés d'épures et croquis d'éléments d'ouvrages simples - usinage et maintenance du matériel - débitage, assemblage, polissage, réalisation de finitions - travaux de restauration ou d'agencement intérieur et extérieur - (...)
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