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1.rappels sur la sensitométrie. 2.rappels sur les bases de l'optique appliquée aux images animées. 3.préparations du matériel de prise de vue numérique. 4.essais keylight, calibration de la chaîne laboratoire/étalonnage (...)
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• module histoire de l'art et culture générale. approches chronologiques et transversales, présentation des mouvements artistiques dominants, réflexion sur les intérêts et les finalités des faits artistiques. • module (...)
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Les modules généraux : *le traitement de l'information : expression et communication, mathématiques, informatique. les enjeux environnementaux et sociétaux de l'agriculture : sciences du vivant, les liens entre (...)
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Enseignement technique et professionnel : - connaissance des secteurs : pêche, circuits de distribution, entreprises de transformation, évolution du métier ; - connaissance des produits : espèces des poissons et fruits (...)
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La réglementation en vigueur -l'industrie agro-alimentaire -les procédures administratives de déclaration, et d'agrément – la veille -réglementaire -les contrôles d'hygiène : nature et portée. obligations de résultats et (...)
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Un module de base de 25 h comprenant : - la réglementation française de l'expérimentation animale - les principes éthiques ; Éthique appliquée - les méthodes alternatives: principes généraux ; mise en ?uvre - la biologie (...)
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Uc1 : participer à la gestion d'un atelier de transformation laitière sur les plans technico-économique, qualité et humain : - participer à la gestion de production de l'atelier - s'informer sur les évolutions de la (...)
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Généralités / rappels théoriques (0,5 jour) - différences entre champignons et autres microorganismes en agroalimentaire - différences entre levures et moisissures - taxonomie - méthodes d'identification des moisissures - (...)
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