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Connaître le secteur hospitalier - savoir nettoyer, désinfecter et ranger les parties communes, sanitaires et chambres - apprendre les techniques de bio-nettoyage - savoir utiliser du matériel de nettoyage spécifique - (...)

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Évaluation des besoins alimentaires de l'organisme, les groupes d'aliments et leur fonction - les différents régimes adaptés aux pathologies - les allergies - gestions des ressources - respect du budget imposé, des (...)

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Cqp commis de cuisine: positionnement/cours de technologie et de pratique en cuisine/cours de sciences appliquées/connaissance de l'entreprise et de son environnement économique/prévention santé environnement/anglais (...)

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Tp cuisinier : positionnement - cours de technologie et pratique cuisine - cours de gestion - mathématiques appliquées - français - développement durable - anglais hôtelier - cours en informatique, et de technique de (...)

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Les généralités : - la découverte du métier d'ash - l'hygiène hospitalière et hygiène alimentaire - les règles d'hygiène générales les techniques et méthodes professionnelles : - le suivi des procédures et protocoles d'entretien (...)

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Accompagnement individuel par un référent tout au long du parcoursoffre de stage en entreprise pour la découverte des métiers et de la réalité des entreprisesorganisation d'ateliers collectifs : - motivation et découverte (...)

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