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Gérer l'activité de son unité thr (tourisme, hôtellerie restauration) ; gérer la relation client de son unité thr ; animer une équipe au sein d'une unité thr ; collaborer au développement des actions de promotion et de (...)
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Bloc a : gérer l'activité de son unité tourisme-hôtellerie-restauration (105 h) - participer à la gestion des achats d'un établissement thr : 7 h. - gérer les stocks d'un établissement thr : 7 h. - garantir la sécurité (...)
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Manager une équipe au quotidien, participer à la constitution d'une équipe, promouvoir et communiquer l'offre de service, accueillir des clients et commercialiser les différentes prestations de l'établissements, (...)
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Piloter une equipe pour garantir la qualite de service d'un etablissement de tourisme – hotellerie – restauration •participer au recrutement des membres de son équipe - planifier et superviser l'activité - animer son (...)
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4 domaines de compétences : bloc a : gérer l'activité de son unité thr : - participer à la gestion des achats d'un établissement thr - gérer les stocks d'un établissement thr - garantir la sécurité alimentaire - prévenir (...)
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Promouvoir et communiquer l'offre de service accueillir des clients et commercialiser les différentes prestations de l'établissement. garantir la réalisation des différentes prestations (production, service, accueil) (...)
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