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Ccp1 - préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts /-préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage / réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des (...)

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Objectifs : obtenir un diplôme de niveau v - cp-000177 : préparer en assemblage des hors-d'œuvre et des desserts. - cp-000179 : accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration (...)

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Cet agent est capable de mettre en oeuvre tous les moyens pour assurer la sécurité des personnes et des biens. pour cela : - il a une connaissance de tous les systèmes d'alarme et de détection ; - il sait utiliser les (...)

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