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Positionnement - connaissances generales : français, biologie - hygiene alimentaire et sanitaire et social - alternance et mise en oeuvre - stages pratiques
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Méthodologie de l'écrit : apports méthodologiques visant les capacités rédactionnelles et argumentatives. culture générale médico-sociale : etude des principaux thèmes de l'actualité sanitaire et sociale, préparation de (...)
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Physiologie de la vigne et pépinières le porte-greffe les cépages bordelais et aquitains obtention d'un plant de vigne enjeux pour l'exploitation et réglementation préparation d'un chantier de plantation : enjeux et (...)
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Connaissance du raisin les constituants maturation état sanitaire et qualité les étapes de la récolte et de la réception de la vendange différentes maturités techniques d'échantillonnage coupeur et porteur chantier de (...)
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