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Ccp1 - préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts /-préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage / réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des (...)

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Décoder les plans, les schémas et les documents relatifs à la tâche à exécuter. tracer les points de fixation sur tout type de matériaux dans le respect des exigences du dossier technique. réaliser des opérations de (...)

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