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Mise en place de la salle et dressage des tables. - décoration (florale notamment). - accueil et installation des convives. - prise de commande et relation avec la cuisine. - les différentes techniques de service à (...)
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La formation aborde 4 domaines de compétence : - accompagnement social et éducatif spécialisé - conception et conduite du projet éducatif spécialisé - communication professionnelle - dynamiques partenariales, (...)
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