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Enseignements professionnels - connaissance des produits et des matières premières : biochimie, microbiologie, étude des aliments (lait, viande, végétaux...), mécanisme d'évolution des produits (oxydation, (...)
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Enseignements professionnels - réaliser les interventions de maintenance : mettre en service un bien dans le respect des procédures ; identifier les risques, définir et mettre en oeuvre les mesures de prévention (...)
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Journée 1 : généralités, missions et réglementation : - les statuts, rôles, missions et compétences - les enjeux de la prévention - les acteurs internes et externes de la prévention - les principaux textes réglementaires - (...)
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Jour 1 :9h30-13h : mécanismes sensoriels de la dégustation et applications pédagogiquestravaux pratiques permettant de s'approprier des connaissances récentes sur le goût et sur l'éducation au goût des enfants :- (...)
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Organisation de la formation la formation est composée de 4 modules qualifiants et d'une période en entreprise de 3 semaines. découverte de la formation cbb (1 semaine) module 1 : réaliser des ouvrages en béton armé (...)
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Module 1 - les violences faites aux femmes, présentation de la problématique, dimension historique, sociale et politique : -historique -la construction des identités sexuées, les stéréotypes de sexe -Épidémiologie (...)
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