Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale : 1 h. - analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale : 2 h. - mettre en œuvre les (...)

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Objectifs communicatifs révisions des bases pour se faire comprendre : à l'aéroport ; à l'hôtel ; au restaurant ; dans la rue ; dans les magasins

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Permis d'exploitation : 21 heures hygiène alimentaire en restauration commerciale : 14 heures durée totale de la formation 35 heures

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