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Module 1 : préparer et concevoir une formation (2 jours) les spécificités de la formation pour adulte -les règles et les étapes de l'apprentissage. -les rôles et fonctions de l'animateur. préparer sa formation -Établir (...)
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Partie i. aliments et risques pour le consommateur. i. les dangers microbiens. 1. les dangers microbiens. 2. les dangers microbiens dans l'alimentation. 3. les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques. ii. (...)
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