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La comptabilitÉ courante : analyse des opérations courantes, opération de trésorerie, gestion de la t.v.a. - les opÉrations de fin d'exercice : les variations du stock, les amortissements et dépréciations, les provisions (...)
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Enseignements professionnels une partie du programme de ce bac pro est commune à celui du bac pro cuisine. - communication, démarche commerciale et relation clientèle : gestion des relations avec la clientèle de la (...)
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Enseignements professionnels - organisation et production culinaire : choix des produits ; planification et répartition du travail de l'équipe de cuisine ; préparation du matériel ; préparer des entrées (potages, (...)
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Enseignements professionnels - communication technique : étude des systèmes mécaniques automatisés et informatisés ; dao, cao. - organisation et gestion de la production : gestion de la fabrication, analyse des coûts, (...)
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33 heures hebdomadaires dont 14 heures consacrées aux matières générales : culture générale et expression, 2 langues vivantes, économie et droit. s'ajoutent des enseignements profesionnels (19 heures hebdomadaires la 1ère (...)
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Enseignements professionnels - entreprises de la filière mode : typologie des entreprises, types d'activités, intervenants, types de marchés. - définition technique des produits : concepts de mode et types de produits ; (...)
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