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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
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Cerner les principaux mécanismes fiscaux remplir et interpréter les imprimés fiscaux découvrir le système fiscal en france - les sources du droit fiscal - recenser les principaux impôts et taxes dont une entreprise est (...)
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Commercialisation des produits ou des services : - organiser et optimiser la démarche commerciale - prospecter et conclure une vente /mener une négociation - maîtriser les principes d'une communication efficace / (...)
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Module 1 : relation avec la clientèle et les fournisseurs - recherche de clientèle et contact - administration des ventes - maintien et développement de la relation clientèle - recherche et choix des fournisseurs - (...)
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Module 1 : vente et gestion de la relation client - créer et développer la clientèle - négocier - vendre - créer durablement une valeur dans la relation client module 2 : production d'informations commerciales - intégrer (...)
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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)
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