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Maîtriser les enjeux de la dématérialisation : - définition des deux formes de dématérialisation : à partir du papier par numérisation ou à partir de documents nativement numériques - pourquoi dématérialiser : raccourcir les (...)
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Management et animation des équipes: - élaborer des plannings en tenant compte des fluctuations d'activité - inventorier et répartir des tâches quotidiennes et périodiques en tirant le meilleur parti des périodes de sous (...)
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Domaine des enseignements généraux : 78 h - arts appliqués et histoire de l'art : 30 h - prévention santé environnement (pse) : 48h dont 14h sécurité de secourisme au travail domaine des enseignements professionnels (...)
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Approvisionnement réception et stockage des marchandises détection et transmission des anomalies (dates limites, températures) fabrication des pains et autres produits le poste de travail les matières premières les (...)
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Contenu?identification et étude approfondie des équipements de protection individuels (epi)technologie et fonctions des équipementsvérifications périodiques, maintenance, entretient courant et mise au rebutapprentissage (...)
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Aliments et risques pour le consommateur - dangers microbiens - microbiologie des aliments moyens de maîtrise des dangers : - qualité de la matière première, - conditions de préparation, - chaine du froid et du chaud - (...)
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Rappels de technologie et de terminologie des systèmes automobiles, notion de base d'assurance qualité - identification réglementaire des véhicules, méthodologies de contrôle visuel et manuel des différents systèmes - (...)
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Compétences générales : organisation du secteur professionnel contraintes spécifiques connaissance de l'entreprise et droit du travail savoirs clés en lien avec le métier géographie appliquée au métier comportement (...)
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