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Situation du marché de produits bio la compétitivité du point de vente bio analyse des forces et des faiblesses principe de la libre concurrence : acceptation de la compétition la veille concurrentielle : comment (...)
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*module 1 : positionnement professionnel, *module 2 : règles d'hygiène générale et bio-contamination, *module 3 : hygiène et sécurité personnelles, *module 4 : hygiène et sécurité environnementales, *module 5 : hygiène en (...)
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Module 1 : positionnement professionnel, module 2 : règles d'hygiène générale et bio-contamination, module 3 : hygiène et sécurité personnelles, module 4 : hygiène et sécurité environnementales, module 5 : hygiène en (...)
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Module 1 - Éléments fondamentaux de l'audit et du conseil 01 : principes et concepts fondamentaux de l'audit et du conseil. 02 : les grands outils de base de l'audit et du conseil. module 2 - les audits fondamentaux (...)
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Techniques de lavage et séchage des sols des vitres, de la vaisselle, du linge. - choix des produits. - bio-nettoyage des sanitaires. - désinfection d'un plan de travail, d'un réfrigérateur, des jouets. - choix et (...)
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L'évolution de la viticulture (lutte raisonné, bio et biodynamie) - gestion du potentiel aromatique du raisin - les techniques soustractives - les techniques additives - le cas du s02 - levure et levurage - le cahier (...)
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