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•ouverture sur le monde, information, expression et communication : organisation économique, sociale et juridique, techniques d'expression, de communication, d'animation, de documentation, langue vivante. •traitement (...)
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Uc 1 etre capable d'organiser un système de production en respectant la réglementation et les principes de l'agriculture biologique uc 2 etre capable de mettre en oeuvre les techniques de production spécifiques à (...)
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Agronomie, phyto, biologie, étude des cultures céréalières, informatique, étude de projet, communication, mathématiques.
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? formation à l'hygiène et à la réglementation : - comprendre les principes du pack hygiène et les moyens à mettre en oeuvre pour respecter la règlementation et assurer la sécurité sanitaire des produits élaborés - les (...)
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- apport de bases théoriques sur la nutrition et la cuisine végétarienne - les règles d'hygiène à la ferme et la réglementation européenne ab - l'élaboration d'un repas en cuisine bio végétarienne respectueuse de l'écologie (...)
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- uc1 organiser un système de production en respectant la réglementation et les principes de l'ab - uc2 mettre en ½uvre les techniques de production spécifiques à l'agriculture biologique - uc3 analyser les résultats (...)
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Http://bit.ly/10g878apour en savoir plus
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La formation est organisée en unités d'enseignement capitalisables
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