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Gestion et organisation d'une activité industrielle de transformation chimique contrôle des qualités des matières premières et des produits finis des industries chimiques gestion de la qualité, de la sécurité des (...)
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Théorie - historique de la fabrication du pain - connaître la réglementation liée à la fabrication du pain - faire le choix du pain au levain, variétés de blés, seigles - moulins et moutures - les différents types de pain - (...)
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Cours en biologie, génie des procédés, qualité, marketing.
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La certification comprend six composantes : - exécution de préparations et d'analyses - innovation, adaptation, perfectionnement des techniques - entretien, amélioration, gestion des matériels et équipements - (...)
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Agronomie, entretien des sols, techniques culturales spécifiques à la viticulture biologique (entretien du vignoble, protection?). réglementation.
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Selon les objectifs de formation clairement exprimés avant l'entrée en formation, évalués en milieu puis en fin de parcours, le stagiaire-porteur de projet abordera avec son référent-formateur tuteur de formation in-situ (...)
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