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Directeur-/-Directrice-de-restaurant (9050)
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La paie : calcul du brut distinction des indemnités soumises de celles non soumises à cotisations identifier et calculer les indemnités et primes soumises à cotisations sécuriser les remboursements des frais repas, (...)


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Programme module m13 : cctt versiv copper (7h) test et certification d'un câblage cuivre catégorie 5e à catégorie 7a avec dsx 5000 - identifier les normes et standards appropriés : tia 568-b.2.1, en 50173-ed 2010 et iso (...)


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Aspect théorique (6 heures) -fabrication de la pâte à pizza à la main, fabrication de 4 empâtements au pétrin, fabrication d'un empâtement de pizza type traiteur, fabrication de fougasses et petits pains pizzeria. (...)


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